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水煮肉片是一道经典的川菜，大家都很爱吃，今天分享一下它的做法。

1. 把猪瘦肉切成片，洗净挤干水分

2. 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽和料酒，抓匀

3. 锅内放葱姜蒜和豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油，炒香，加适量水

4. 下肉片，煮熟捞出放配菜上

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